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2016年10月17日 星期一

四日三夜 紀伊熊野和歌山 --- 第四日 和歌山拉麵 + 和歌山城

琴晚提到, 和歌山市o既拉麵別一格,
而家就等小弟黎介紹一吓啦。

和歌山o既拉麵, 按照湯底,
主要分為 豬骨醬油拉麵 同 醬油豬骨拉麵……

你係咪以為小弟傻左? 定係打錯字?非也
和歌山o既拉麵, 真係由豬骨湯底同醬油混合構成,
問題只係兩者o既比例,
醬油重啲o既, 就係醬油豬骨拉麵,
豬骨湯成份多啲o既, 就係豬骨醬油拉麵。
咁當然, 其實兩者比例係一個spectrum,
唔係話只有兩極化的。





小弟琴晚黎到和歌山, check in左之後第一件事,
就係要搵間拉麵店醫肚喇。
咁當然, 小弟一早做晒research, 已經選定左想食o既拉麵。

今次黎呢間, 距離車站都有十五至廿分鐘距離,
係一間叫 井出商店o既拉麵店。
要留意o既係, 日本o既拉麵, 除左會寫成ラーメン之外,
仲可能會寫成中華そば。
反正, 其實拉麵都係由中國傳入的。


講番井出商店, 本身都係一間老店,
湯低係屬於醬油豬骨拉麵, 即係話醬油味比較重。
咁佢有邊幾款麵可以揀呢?
睇下下圖個餐牌就知, 得一種……
只可以揀正常、加大、加加大, 又或者係加叉燒and/or烚蛋。
不過咁先好, 即係話佢地夠專一、專業,
而呢個亦都係好多日本老字號o既特色。



好喇, 入去食。
真係想食出湯底真味的話, 係唔會叫加大麵量的,
因為加多左o既麵, 會溝淡左湯底o既味道。
有啲店, 會係加底o既湯入面加番多啲調味料,
但咁做亦都令湯底o既成份比例唔同左。
所以係食最好味o既拉麵, 就唔好搞咁多野,
叫個普通招牌拉麵o既就。


2016年10月15日 星期六

四日三夜 紀伊熊野和歌山 --- 第二日 熊野那智大社 + 那智瀑布

正式開始旅遊o既章節喇。
先講吓個Title, 紀伊熊野。
咩叫紀伊呢, 其實係講緊日本古時,
曾被紀伊國管治o既範圍,
大概係現時和歌山縣同三重縣o既南面,
亦即係下圖紅色o既區域。


因為以前日本o既首都係京都同奈良一帶,
紀伊半島成為左東、西日本來往必經之地,
所以紀伊半島有好多古道, 係以前啲人東西往來o既道路,
而紀伊o既熊野古道, 就係當中o既古道。

當然係日本, 有人o既地方就有神社寺廟,
而係紀伊, 最有名氣o既就總稱熊野三山o既三個大社:
熊野本宮大社、熊野速玉大社、熊野那智大社。

小弟今次o既旅遊, 就係去晒熊野三山,
同埋行一少段o既熊野古道。





小弟一向都唔介意買啲平車票, 然後坐啲逐個站停o既火車,
應該話, 小弟反而係好享受慢慢坐鐵路同轉車o既過程。
小弟平時就用開青春18,
不過因為今次呢個旅程個時期, 係春青18 o既使用期間外,
所以只好搵吓睇下有冇其他平車票。

基於小弟去o既地方地沿關係
能夠用o既平車票有限, 當中就揀左「秋の乗り放題パス」,
7710yen, 可以任搭JR o既快速同普通車自由席,
有效期為連續三日(可指定)。
於是小弟就開始左一連三日o既紀伊之旅。


2012年5月28日 星期一

高野山


今日旅行o既目的地係和歌山縣o既高野山。
先講下高野山係邊先啦。
上圖o既中文字, 正常人都睇得明掛。

伊勢就係五月頭小弟去o既地方, 供參考。
京都係邊? 連地名都顯示唔到咁細,
就係大阪右上方嗰個圈。
而今次o既高野山就係係大阪南面,
和歌山縣o既北部。

本身都唔係話太大動力想去高野山,
因為從來冇聽過呢個地方名。
(對唔住, 小弟比較膚淺,
 冇聽過就覺得唔出名)

不過一來大老闆娘極力推薦啦,
二來小弟見到有一日免費任搭PASS,
計過條數去得過,
於是用2850yen買左呢個一日任搭PASS。

呢個PASS包大阪全線地鐵+南海鐵路由大阪難波至高野山,
途中任出入閘, 再包高野山內南海巴士任搭。
淨係由小弟附近地鐵站搭去高野山,
單程都已經1500yen, 計落有SO。

晨早0600爬起身,
先搭地鐵到難波,
轉南海鐵路直搭到去極樂橋。
唔洗出閘, 直接轉搭纜車上高野山。
只要你係極樂橋落車之後唔搞哩搞撈,
就唔洗擔心纜車班次問題,
因為係一條龍服務。
黎得極樂橋, 唔上高野山都冇乜好搞架喇.......